Da Fattoria a Tavola Dubai: 10 Ristoranti Freschi
La ristorazione a chilometro zero ha rivoluzionato il panorama culinario di Dubai in modi sorprendenti. Un tempo totalmente dipendente dalle importazioni, la città ora celebra gli ingredienti freschi provenienti dalle fattorie locali. Inoltre, ristoranti innovativi collaborano direttamente con gli agricoltori degli Emirati Arabi Uniti e le strutture idroponiche. Pertanto, i commensali godono di una freschezza e di una sostenibilità senza precedenti. Oltre a ciò, questo movimento sostiene l'agricoltura locale riducendo al contempo l'impronta di carbonio. Infatti, i ristoranti a chilometro zero… Leggi di più
